早餐是一天活力的來源,不但一定要吃,還要吃得健康,高纖全穀、低脂肪、高蛋白為最佳的早餐組合!
現代人工作忙碌,加上市區房價居高不下,多數人住在城市外圍,上班交通時間可能要花上1個多小時,許多人為了多睡幾分鐘,往往來不及在家裡吃早餐,就在路上匆忙隨便解決,因此早餐店的三明治、燒餅油條,或是便利商店現成的食品幾乎成為台灣人的最愛,但這些簡單又方便的食物符合早餐的營養需求嗎?長期累積下來,會不會營養不均衡而影響健康?
一天中早餐最重要
早餐絕不只是一天中的一餐而已,它的重要性可由英文「Breakfast」看出來,意思是解除一夜禁食之意。
許多研究都證實,吃早餐非常重要,學者認為,由於晚餐過後到隔天早晨間,空腹時間長,不吃早餐使大腦與肌肉的血糖不夠,腦部的活動力就會不足,容易產生疲勞與注意力不集中的情形,進而影響學習與工作效率。
不吃早餐除了影響腦力及體力,也會讓人容易生病,英國Cardiff University一項針對100名學生進行的研究發現,近半數學生發生呼吸道感染,其中多數是沒有吃早餐習慣的學生,而且感冒症狀嚴重的人,全部都沒有吃早餐。有些想減肥的人以為不吃早餐可減少攝取熱量,這種方法往往不能達到目的,還可能適得其反,因為不吃早餐產生的疲勞感,讓人容易在其他兩餐選擇高脂肪及高糖分的食物,反而更容易變胖。

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係低~東東隆咚咚鏘! 快樂又短暫的年假, 請讓小的我用阿娥上菜來跟大家拜個晚年~
新年恭祝大家~
玉兔迎春添新象
家有玉兔開曉日
新春旺市迎玉兔
兔躍長天爭春暖
風和兔躍開新運
人逢泰世隨兔躍

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今天收到好友轉寄來的 E-mail, 看了以後覺得心有戚戚焉兒~貼出來跟大家分享
偷來的時光
他們說,85度是咖啡最好喝的溫度。我說,58度是友情最香醇的濃度。
12月一個禮拜一下午,大陸冷氣團南下。整理家裡,發現兩瓶金門高粱。標籤上寫著「58度」,我想起「晚來天欲雪,能飲一杯無」。
拿起手機,開始約朋友。
朋友分好幾類:一起爬山的、一起看戲的、一起旅行的、一起把妹的。我不會約看戲的一起出去把妹,因為他們都習慣坐在那裡不動。
幾類朋友中,沒有酒友這一類。這年紀找到一起有高血壓的朋友,比找到一起喝高粱的容易。於是挑了最熟的幾個,發簡訊給他們。
「今晚六到八點可有興緻小聚?我有一瓶高粱。」
這簡訊其實很失禮。星期一大家都忙,誰六點有空?六點的聚會,怎麼到了下午才邀約?更扯的是主人自己八點要走,還好意思張羅?
本來不期待有任何回應,但立刻就有人答應了。原來大家都寂寞,都在等那個「失禮」的人來發起。
五位朋友喝到八點,一瓶才喝了四分之一。我起身:「抱歉我待會還有事,你們繼續聊。」沒想到大家都如釋重負,跟著我走。散場前我們在高粱瓶上簽下各自的姓名,相約下次寒流再聚。
出了餐廳我跟朋友抱歉早走,他卻偷笑說:「還好你簡訊中有說只到八點,否則我就不來了。」
朋友們在酒池肉林中走過一圈,知道徹夜狂歡的party很多,餘韻無窮的聚會很少。喝到失態很容易,喝到想念太太很難。八點,正是見好就收的時間。
就這樣,在今年第一波大陸冷氣團,我偷到兩小時的溫暖。
感動容易、行動難
12月,是朋友們相聚的季節。我總是在這個月,算自己情感的帳。
算今年講了多少次「嘿,好久不見!最近好嗎?找一天一起吃飯,聚一聚」,然後沒有下文?
算今年拿了多少名片,交換名片的當下熱情洋溢,幾天後連名片主人的臉都想不起來?
算自己發了多少封給一大票人的簡訊和E-mail,發的時候根本不知道收件者有誰?
算今年「臉書」上累積了多少朋友,噗浪上Karma值有多高,可是當臨時要撂人喝高粱,不知道可以邀誰?
算今年聽到並發誓過多少次「珍惜所有,不要視為理所當然」、「人生無常,要活在當下」,但覺悟了兩天後,又開始為名利張牙舞爪?
這樣一算,我發現:相識容易、維持難;感動容易、行動難。
我們總是為了要「建立人脈」,認識一大堆新朋友,但後來並沒有心思去維持那些關係。最後那些「人脈」就像動脈,慢慢硬化。
我們也因為一時感動,立下了誓言和心願。但那些心願的強度,就像許願的蠟燭,一陣風,就沒有了。
那些感動可能來自於事業挫敗、朋友焠逝、家人生病、或《陪你到最後》那部電影。但感動很難化成持久的行動,很多時候,我們想要的愛、想過的生活、想追求的夢想,以及其他一切想改變現狀的意念,都只是某個特定的場合、氣氛、和流行的產物。一但朋友下葬、電影散場、流行話題和特定氛圍過去了,我們的行動力也沒了。
不強求,但要做球
這樣說來,沒有行動力似乎不好,其實未必。
事業上太劍及履及,有時造成天下大亂。汲汲營營找人吃飯,會給對方帶來壓力。理想的方式,是順其自然,但偶爾製造驚喜。
順其自然,不但要順自己的自然,也順別人的自然。
很多時候我們感歎「人情冷暖」,是只想到了自己的狀態。我失意了,沒有人關心我,這世界真冷漠!但別人怎麼知道你失意?別人失意時你也未必知道或關心!就算
別人知道也關心,但別人的生活有很多更緊急的事你不知道,不該期待別人放下那些事來關心你。
人情沒有冷暖,人情一直是這樣。事實上,你得意時身旁的熙來攘往,也不是「暖」,那只是反應了人們喜歡湊熱鬧的天性。現在熱鬧沒了,大夥散了,不是變「冷」,只是恢復常態。
每個人的一天有不同的行程,每個人的一生有不同的情節。到頭來,行程和情節能搭配的,便成為好友。搭不到一起,不見得他或你冷漠,只是沒有緣份。
高粱宴,我約了很多人,沒來的,比來的多。這並不表示沒來的就「不夠意思」或「不給面子」,只是在那一個人生的點,我們搭不上。朋友之間很多煩惱,都是我們對自己的付出,有過多的期待;而對別人的回應,有過度的詮釋。很多失落感沒有必要,因為搭不上不是我們或對方故意的選擇,只是機率上必然的擦肩而過。

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是的~這個單元又出現了, 因為小的我又遇到不認識的花了.....
我們公司後方有一片小樹區, 最近幾天發現長滿了這樣的花, 像針包被扎滿針一樣, 而且幾乎滿樹都是喔, 花的後方那個小球球就是花苞, 也是滿樹梢, 有沒有哪位達人知道這個叫什麼花或是什麼樹呢?

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轉載:當信任瓦解、社會也就崩潰
楊蕙如幾年前與信用卡公司鬥智大勝,獲得社會某些人士的稱許,各媒體也封她為「卡神」。楊蕙如最近開了一家網路顧問公司,並頻頻上媒體打知名度。
筆者認為,一個是非不分、道德低落的社會,才會把類似楊蕙如的行為,視為英雄之舉。

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過了立冬,人人瘋進補,好像非得吃羊肉爐、薑母鴨不可。但是,你真的需要補嗎?
文.曾慧雯  攝影.許育愷
2009/12 康健雜誌 133期

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宿便-你所不知道的可怕真相!腳底痛因為肚子裡大便太多
真相一:現代人的消化速度超級慢!
人吃進的食物經過消化道到排泄大約需要8~12小時,但discovery頻道曾報導,與以前的人相比,現代人的消化速度只有十分之一, 過去人類8~12小時就能消化掉的食物,在現代人缺乏纖維素及少吃蔬果的狀況下 ,竟然需要80~120個鐘頭。
你在馬桶上嗯嗯出來的東西,竟然是3天前吃的東西,可見體內的廢物會存在相當久的時間,宿便積貯良久之下,會產生許多毒素,對人體產生危害。

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9.25 去白玫瑰活動之前, 我們先姊妹相約一同去看了父後七日, 哭的西哩嘩啦 也笑的一蹋糊塗,
電影前的預告有 "享受吧 一個人的旅行" 這部電影, 我跟妹妹兩個就埋下很想看的種子, 某天聊著msn 就把我們的行程敲定了! 
而且一敲就決定 -- 拼了!   一次看兩部電影, 先去看 12:10的"享受吧 一個人的旅行", 電影的內容真的很讚!! 我看完超想去義大利吃吃那個美味的 Pizza, 也好想吃吃看會發自內心笑出來的冰淇淋, 想穿穿印度的沙麗 (不過暫時還沒有想去印度XD)  也想再去峇里島聽聽甘美朗的聲音, 妹妹則是想去峇里島看美景度假順便來場豔遇 ^__^    不過我文筆不好 對電影的內容就不贅述, 有興趣的朋友不妨到麵麻的部落格

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[ 925 白玫瑰運動 ] 司法配不上純潔的小孩
集會時間:2010.9.25(六)    18:00~22:00
集會地點:台北市凱達格蘭大道 (總統府前)

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作者是新竹的一位英文老師,在 FB 上看到轉貼~ 
*文中所寫的實驗中學, 剛好有好友是校友, 跟我提到並非所有實驗的學生都是這樣.  當然! 我想作者沒有要針對"學校" 只是針對學英文這件事情的心態有感而發.  自己的學校被寫到心裡可能不太舒服, 如果是我我也會, 有種一竿子打翻一船人的感覺.   不過讓我們把焦點放在學英文的心態這件事上吧,  作者講的不是全部的人咩~
到底,我們是為了什麼才學英文?每次看到有什麼IELTS,托福,GRE考試統計成績公佈,全國一片烏鴨鴨的檢討聲浪,身為英文老師的我,都有種罪惡感,好像自己該被拖出去槍斃一樣。
我們都知道,英文很重要。我們是個海島型國家,我們必須依賴四通八達的網絡和別的國家取得貿易的機會;我們是一個相對弱勢的國家,我們必須依賴大陸以外的強國提供某種形式的外交、武力保護。英文,對我們而言,不僅是一種國家競爭力的表現,同時,也代表著,我們這個國家在國際發聲的可能性。
然而,到底,我們是為了什麼才學英文?我開始常常都在思考這個問題,其實是因為我家巷口每天8點的垃圾車事件。我家這個社區,算是新竹一流學區附近重要的社區之一。清大、交大、竹中、竹女,還有新竹幾個升學率超好的國中都剛好非常接近我們的學區。社區裡面的人,看得出來,都有一定不錯的社經地位,談吐、待人處世也都很得體。我們在這邊住了一年多,一直都很喜歡這個社區的氣氛和氣質。每天8點,大家拎著垃圾站在巷子口等垃圾車,打聲招呼就開始閒話家常,里長也常常在這個時候,跟我們湊合著討論一些社區哪邊的路燈不夠亮,哪裡的危險路口應該要增加一些交通號誌的設備。一切都很好,也真的沒出現過什麼讓我們非常困擾的問題。一直到過完年之後,有一戶移民國外的住戶,搬回這個社區。
每天8點,一樣在那個巷子口,一樣在等垃圾車,一樣大家都拎著一袋袋的垃圾等著「少女的祈禱」音樂聲越來越靠近。但是,等了2分鐘之後,開始有人咒罵,「這是什麼爛國家,連倒個垃圾都要等這麼久?」接著,她剛好自己站在她家冷氣的下方,被冷氣排出的水滴了幾滴,她又開始抓狂,「台灣真是個爛地方,連冷氣都這麼爛!」最後,就在垃圾車已經近在眼前的時候,她氣呼呼的轉身,拎著她的垃圾,迸的一聲甩上她家大門,嚷嚷著:「我不倒了,國外才不會這樣」!接下來連續好幾天,我們社區開始出現大白天就有人不管垃圾車幾點來,直接把垃圾袋扔在巷子口。等到晚上,垃圾已經腐壞,臭氣沖天,不然就是被流浪狗、流浪貓抓破垃圾袋,垃圾在社區四處散落、飛揚。里長因為她家冷氣機滴水的問題,好意去提醒她會被環保局開單,被她破口大罵:「你們不要以為我住在國外,就可以刻意刁難我!」後來我從鄰居們那邊輾轉得知,她們一家都是學歷高、收入高,很早就申請了綠卡移民到美國去。「她們的小孩英文都很棒耶,國小開始就請外國人來一對一家教」,一個歐巴桑用著羨慕和崇拜的語氣這樣說著。
我開始回想,從我學英文以來,我週遭那些英文說得非常流利的身影。在新竹公車站,一大群實驗中學的學生,明明在台灣卻刻意用英文在交談。有一位教授說,他只要聽到人家唸「frustration」這個字,他就可以知道這個人英文程度怎麼樣。我在輔大英文系,一大群的「台北幫」,英文說的像外國人一樣好,打扮、穿著也非外國名牌不可。還有一個出書的英文小魔女,她的媽媽很驕傲的在電視上說,「我的女兒英文學得太好,現在連說中文都有外國腔」。
我們學英文,是為了要讓自己的同胞把我們當成外國人一樣崇拜?我們學英文,是因為我們發音要標準,講話才比較有份量?我們學英文是因為,那個語言所代表的東西比較崇高?還是,我們學英文,是為了要把自己變成外國人?又或者,要像我的鄰居一樣,學英文是為了要去外國生活,然後回來嘲諷那些乖乖遵守垃圾不落地的善良老百姓是沒見過世面?
那些實驗中學的孩子,我常常看到他們一大群聒噪的喧嘩,完全不理會車上的其他人要休息。 那位 教授,一天到晚在挑剔別人的發音問題,卻可以講出「長的太醜的女生就應該要閉嘴」、「黑人的嘴一看就很噁心,不過,沒辦法,他們是非洲來的」這類充滿性別、種族歧視的話。我那些台北幫的同學,把打工賺錢買名牌當主業,上課當學生才是副業。如果你和他們同一組做小組報告絕對會倒大楣,因為他們沒空上圖書館找資料,討論沒建設性的意見,他們只好負責上台做口頭報告的部分。結果,輪到他們上台做小組的口頭報告的那天,他們因為前天熬夜打麻將缺席了。
這也讓我想起,我爸在住院的期間,我媽一直打電話來跟我說她不懂醫生在說什麼。我剛開始以為是我媽很魯,很難以溝通。後來索性我請假回家一趟,我才真的搞清楚,到底出了什麼問題。原來是那位醫生,對著一個目不識丁的鄉下歐巴桑,講了2句就要夾雜一長串的英文,那一長串的英文中還包含了英文專有的醫學名詞。我站在那邊,聽那位醫生講了一大堆中英文摻雜的病況說明。我用了更長一段的英文一句一句慢慢的回他,他愣住了,也嚇到了。但是,除了當下有反擊的快感之外,我不覺得驕傲,也不覺得開心,因為我想到了,在這家醫院裡面的其他的病人,這個台北來的大醫院是怎樣的看待、對待他們。
英文很重要,但是,是否,我們都用著一種扭曲的心態奉承著這個語言?   我認識的一個外 國 教授,有一天忍不住對我說,台灣人常常在問外國人,“Can you speak Chinese?”他剛來台灣的時候覺得很疑惑,因為他們英語系的國家,通常都是會用“Do you speak English?”對他們來說,語言是一種是在生活中使用的習慣,而不代表某一種特殊的能力,所以,在這樣的情況他們會用「Do you」而不是用「Can you」來造這樣的問句。這一陣子,又聽到另外一個常常出席國際研討會的教授在思考,為什麼只有亞洲的學者,在國際研討會發表自己的文章時,每個人一開頭都先說, “I am sorry. My English is very poor”.明明那些德國、法國的學者,他們說英文的德國腔、法國腔才真的讓人難以辨識他們在講什麼碗糕。
我在研究所的另外一個教授有一天聚餐突然聊起了他一些移民也是教授級的朋友,他說,這些朋友很妙,移民到了國外之後,唯一的休閒娛樂就是聚在一起,一起數落台灣有多差勁、有多落後。非常相似的,一位到英 國拿 博士學位的學長跟我談到,他在英國的時候被一個外國朋友問到:「為什麼很少聽到你們台灣人稱讚台灣?」
到底,我們是為了什麼才學英文?我們不時的在強調及早學英文有多重要,我們要一群孩子連母語都還不熟悉,就要他們去學英文,這個教育政策底下,我們透露著對自己文化的輕蔑,是否也反應著我們這些大人莫名的自卑?我們都在說學英文才會有國際觀,但是,說出這樣的話語的人,他們除了CNN和BBC看得到的新聞和評論,他們還熟悉哪些外國文化和政治角力?
真的,到底,我們是為了什麼才學英文?從我們社區的垃圾車事件,我就開始不停的想要回答這個問題。所以,有一天,我花了1節課的時間,和我的學生用說的、用畫的、用唱的聊了到底為什麼我們要學英文。我們有一個結論,台灣很好,所以,我們要用英文幫助台灣走出去,我們約好,只要遇到外國人,都要跟他們說最少三件台灣很美好的事物。台灣還可以更好,所以,我們帶著台灣的問題走出去找答案,每一次到國外去,我們都最少要找到3個答案回來幫台灣解決它的問題。
今年暑假過後,我很期待我的學生會帶哪3個答案回來。

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三十多年前有一位服務於公賣局台北啤酒廠的 張 先生,   參加該啤酒場   選派技術人員到國外深造的考試,以優異的成績及格。  在出國前經某公立醫院體檢發現, 罹患有像小孩拳頭大小的肺部腫瘤,因而不能出國。   張先生非常失望之餘,一直懷疑診斷有誤;   於是再到另一家醫院檢查,結果還是證實原來的診斷並無錯誤。   當時年輕力壯的 張 先生得到這樣的絕症,在人生絕望之餘,  多次打電話給當時任職台東縣政府黃順興縣長機要秘書的魏姓同學。   魏姓同學便利用星期日趕到台北 和張 先生見面, 張 先生向魏同學詳述相關絕望的詳情和悲觀感受,並請位同學協助其後事, 恰逢魏同學與前任馬偕醫院院長 1949- 55年專精於癌症臨床研究的 呂革令 博士係知交好友。  當即建議前往訪求 呂 博士醫治, 起初 張 先生說不願再看醫生,以免徒增傷悲;但魏同學說先前已以電話請教過 呂 博士並安排好時間,   張先生只好偕同前往 呂 博士住處造訪。 
呂博士 和張 先生見面就說:  「 魏先生是我的好友,介紹你和我認識是我們緣份,感謝上帝賜給我們這個機會;   我請教你:『癌為什麼叫絕症,你可知道嗎?』 張 先生 和魏 先生都不知道如何作答。   呂博士又說:「人類醫治癌症到目前為止只有兩條路,   第一條路是消滅病源,第二條路是增加抵抗力。   但很奇怪的是,癌無論用鈷60 或其他藥物去消滅癌細胞,可是癌細胞還沒被消滅,好的細胞卻先被殺死。 另無論用什麼營養、補藥,好的細胞還未吸收,癌細胞卻先吸收、讓癌長得更快;  因此可說上述兩條路都行不通、所以叫絕症。」     
呂博士又說: 「人類的聰明連登陸月 球 也都已經成功,但為什麼沒有人去懷疑上述兩條治癌的路是在鑽牛角尖, 另外找第三條路?  感謝上帝賜給我以往在馬偕醫院做癌症方面的臨床實驗,並得院內各部同仁協助的機會, 我發現癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。  長期素食、且生活接近然的佛寺僧尼,由於體質都偏屬優質弱鹼性,  所以尚沒有發現罹患癌症的病例。  
因此我大膽的斷定在弱鹼性體質的狀態下,癌細胞是無法生長、甚至是無法生存的。 張先生我建議你從現在起少吃酸性的葷食類,多吃鹼性食物,另外可吃綠藻和帶殼菱角湯,   改變你的體質,並勵行接近自然的良好生活規律    如果五年內不死、你就沒問題了,願上帝祝福你。   
  
張先生依照 呂 博士的建議,認真改變吃的習慣, 每天又吃綠藻、喝菱角湯,樂觀加上每天適當的運動, 一年後再到同一公立醫院檢查結果,發現腫瘤不但沒有長大、反而已呈現萎縮狀態, 遂令醫院檢查人員驚為奇蹟,五年後竟完全處於萎縮、至近於消失狀態。

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偶爾會收到朋友或是胖董媽媽寄來的一些郵件, 覺得很有意義偶爾會轉寄跟朋友分享, 但是後來想想, 不如放到我的部落格, 讓更多的人看的到 (雖然我的部落格也沒多少人來就是了...)  就當成資料庫, 也許對有需要的人會是幫助^^
第一篇, 就讓我們以現代人最容易遇到的工作量大卻不過勞的六個方法來做為開始吧^^
《威力午睡》越來越多醫學報告證實,工作日下午抽空睡20-30分鐘,有助於提升工作效率、降低錯誤以及減少人際衝突。這種短而有效的充電方法。

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