只有 Double A

隱身在小巷中的居酒屋, 是我對這家店的第一印象, 不同於一般居酒屋的隱密感, 這家店選擇以明亮的路線, 打亮店中的創意日式料理.

初初進到店裡, 覺得這真是一家適合闔家餐敘的好地方, 但吃過幾次後發現, 這家店也很適合三五好友聚聚喝喝小酒, 尤其店中有相當豐富的日本酒可供選擇, 搭配豐富經驗的主廚所精心推出的菜色, 慵懶舒服的夜晚就此展開. 

柚醋日出牡蠣
酸酸的柚醋將新鮮的牡蠣的甜味誘發出來
 

和風鮮蝦沙拉
清爽的和風沙拉醬, 搭配新鮮蔬菜, 還有什麼比這更適合夏天嗎?
 


烤中捲佐Q比醬
我最愛就是中卷了, 但有時候在外用餐, 吃到的烤中卷有時偏熟或偏生, 實在很難達到我心目中理想的熟度, 但燕的廚師真的很會挑材料, 烤工也一流, 肉厚但不老不柴, 不沾任何醬就覺清甜好吃
 

香草雞腿
酥酥香香的雞腿是我的心頭好, 表皮酥脆但咬下去又充滿肉汁, 有比這個更搭配啤酒的食物嗎?(開車不喝酒 喝酒不開車) 

關東煮
選用當季的食材去做的關東煮, 每次去都有些許變化, 沾點黃芥末更是美好


牛小排
一個字 - 甜, 還需要太多解釋嗎?


這樣還意猶未盡? 再來份櫻花蝦炒飯吧? 搭配蝦卵, 在口中彈跳的滋味真是有趣


加拿大生蠔 (季節限定)


地址: 台中市西區福人街138號 
電話: 04-23781939